| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,846 |
| تعداد مقالات | 32,300 |
| تعداد مشاهده مقاله | 41,387,034 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,562,153 |
تاثیر سطوح مختلف پروتئین و انرژی جیره بر شاخص های رشد و راندمان غذا در هامور خال‌دار جوان Epinephelus coioides | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| مقاله 5، دوره 21، شماره 4 - شماره پیاپی 81، خرداد 1392، صفحه 41-56 اصل مقاله (332.34 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2017.110086 | ||
| نویسندگان | ||
| جاسم غفله مرمضی* 1؛ اسماعیل پقه1؛ زهره مخیر2 | ||
| 1پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور، اهواز، صندوق پستی: 866-61645 | ||
| 2موسسه تحقیقات علوم شیلاتی تهران صندوق پستی: 6116-14155 | ||
| چکیده | ||
| به منظورتعیین پروتئین و انرژی مورد نیاز ماهی هامور معمولی Epinephelus coioides در مرحله انگشت قدی, 9 جیره غذایی نیمه خالص حاوی سه سطح پروتئین خام (40، 50 و 60 درصد) و سه سطح انرژی قابل هضم (16,14 18و کیلوژول بر گرم)، در یک سیستم آب در گردش (2 لیتر بر دقیقه ) با متوسط (±انحراف معیار) دمایی 11/1±32/24 درجه سانتیگراد برای 8 هفته آزمایش شد. سه تکرار برای هر تیمار در نظر گرفته شد که هر تکرار 20 عدد ماهی با میانگین (± انحراف معیار) (4/0±79/16 گرم) در مخازن پلی اتیلینی حدود 300 لیتری ذخیره سازی و روزانه دوبار تا حد سیری تغذیه می شدند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که بازماندگی, شاخص کبدی و شاخص وضعیت به صورت معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف پروتئین و انرژی قرار نمی گیرد. اما پارامتر های کارایی رشد, بازده غذایی و پروتئینی, ضریب تبدیل غذایی و دریافت غذای روزانه به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف پروتئین و انرژی قابل هضم قرار گرفته اند. جیره شماره 5 (50 درصد و انرژی قابل هضم 16کیلوژول بر گرم ( مناسب ترین جیره بود و بهترین میزان کارایی رشد, بازده غذایی و پروتئین را در بین جیره های آزمایش شده نشان داد. مقدار ظاهری استفاده از پروتئین خالص (ANPU) در بین سطوح مختلف پروتئین و انرژی قابل هضم اختلاف معنی داری نداشت. میزان چربی, رطوبت و خاکستر ترکیبات بدن تحت تاثیر سطوح مختلف پروتئین و انرژی قرار گرفت. چربی بدن ماهی با افزایش سطح انرژی افزایش و رطوبت و خاکستر لاشه کاهش یافتند. پروتئین لاشه تحت تاثیر سطوح مختلف انرژی جیره غذایی قرار نگرفت, اما با افزایش پروتئین جیره غذایی از 40 به 50 درصد در سطوح ثابت انرژی به طور معنی داری افزایش یافت. این مطالعه نشان داد که ماهی هامور معمولی E. coioides بهترین رشد را در جیره غذایی حاوی پروتئین 50 درصد، انرژی قابل هضم 16 کیلوژول برگرم و با نسبت پروتئین به انرژی قابل هضم، 25/31 میلی گرم بر کیلوژول دارند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ماهی هامور؛ پروتئین؛ انرژی؛ جیره غذایی؛ رشد؛ تغذیه | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of Dietary Protein and Energy Levels on the Growth and Body Composition of Juvenile Orange-spotted Grouper, Epinephelus coioides | ||
| نویسندگان [English] | ||
| J. Marammazi1؛ E. Pagheh1؛ Z. Mokhaiier2 | ||
| چکیده [English] | ||
| To evaluate the protein and energy requirement of orange-spotted grouper, Epinephelus coioides fingerlings, nine experimental diets including 3 levels of crude protein (40%, 50% and 60%) and 3 levels of digestible energy (DE, 14, 16 and 18KJ.g-1), were tested. Triplicate 300 L circular tanks provided with flow-through water system (2L. min-1) and air stone and each stocked with 20 juvenile of grouper fish (16.79±0.4g) were applied to adopt an experimental test for 8-weeks rearing period. The stocked fishes were fed experimental diets to approximate satiation, twice a day. Results showed that the survival rate, hepatosomatic index (HSI) and condition factor (CF) were independent of the dietary treatments, but final weight, weight gain, specific growth rate(SGR), feed efficiency (FE), feed conversion ratio (FCR), protein efficiency ratio (PER) and daily feed intake (DFI) were significantly affected by protein and digestible energy levels (P0.05) between the treatments. viscerosomatic index(VSI) increased significantly with the increasing of diet energy level. Body lipid, ash and moisture contents were affected by dietary protein and energy levels. Body lipid content increased with increasing dietary energy levels, but carcass ash and moisture decreased. Body protein content was not affected by dietary energy level, but significantly increased when protein increased from 40% to 50% at same energy levels (P | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Epinephelus coioides, protein, energy, Growth, Body composition | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 327 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 283 |
||