استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان
چکیده
برای بررسی وضعیت تغذیه تلیسههای جایگزین در گاوداریهای صنعتی استان زنجان پس از مشخص شدن فراوانی و توزیع تعداد واحدهای صنعتی فعال پرورش گاو شیری، نسبت به انتخاب 30 درصد از واحدها با استفاده از روش نمونهگیری طبقهبندی شده تصادفی و به روش انتساب متناسب اقدام گردید. واحدها از نظر تعداد گاو مولد به سه طبقه واحدهای زیر 100 راس، بین 100 تا 200 راس و بیش از 200 راس دسته بندی شدند. در طی فصول مختلف سال نسبت به ثبت صفاتی مانند وزن بدن، میزان خوراک مصرفی روزانه، انرژی قابل متابولیسم دریافتی، پروتئین خام دریافتی، دیواره سلولی (NDF) در تمام گروههای تحت پوشش اقدام گردید. نتایج نشان داد که میزان رشد گوسالهها در تمامی سنین نسبت به مقادیر توصیه شده استاندارد برای تلیسهها پایینتر بوده و پایینترین میزان مربوط به طبقه اول بود. میزان ماده خشک مصرفی و به تبع آن مقدار انرژی و پروتئین دریافتی در سنین مختلف بین سه طبقه تفاوت معنیدار (05/0> P) نشان داد. میزان NDF دریافتی در طبقه اول در مقایسه با دیگر گروهها بیشتر بود (05/0 > P). نتایج حاکی از پایین بودن میزان ماده خشک مصرفی، انرژی و پروتئین دریافتی در تمامی طبقات در مقایسه با استانداردهای توصیه شده بود. به طور کلی ضعف مدیریت تغذیه تلیسههای جایگزین در تمامی طبقات به ویژه طبقه اول در گاوداریهای صنعتی استان زنجان میتواند منجر به کندی رشد در سنین مختلف و کاهش راندمان اقتصادی آنها شود، بنابراین توجه به جنبه های تغذیه ای پرورش تلیسه بهعنوان دام مولد آتی گله ضروری است.
Nutritional status of the growing calves in industrial dairy farms of Zanjan province
نویسندگان [English]
Mohammad Hossein Nemati
Scientific member of agriculture and natural resource research center of Zanjan
چکیده [English]
To survey the nutritional status of replacement heifers in industrial dairy cattle of Zanjan province after determining frequency of distribution of active industrial dairy cattle farms, 30 percent of units with using of classified random sampling method based on the procedure of appropriate assignment. Based on dairy cow capacity these farms grouped in three categories as less than 100, between 100 to 200 and more than 200 dairy cows. During each season of year, several important parameters such as body weight, daily dry matter intake (DMI), metabolizable energy (ME), crud protein (CP) and NDF intake were recorded in all categories. Result showed that growth rates of heifers in all categories were lower than standard recommended amounts for heifer and the lowest rate was for first category. Amounts of DMI and consequently ME and CP intake were significantly (p<0.05) different between categories. Amounts of NDF received by first category were higher compared with two other categories (p<0.05). Results indicated that amounts of DMI, ME and CP in all categories were less than recommended standards. Generally, poor nutritional managements of replacement heifers in all categories specifically first one in industrial dairy cattle of Zanjan province can leads to weight reduction in different ages and reduced economic efficiency of them, accordingly it is necessary to pay attention to nutritional aspects of heifers as future herd animals.
کلیدواژهها [English]
replacement heifer, curd protein, NDF, Metabolizable energy