اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها2,873
تعداد مقالات32,555
تعداد مشاهده مقاله42,418,952
تعداد دریافت فایل اصل مقاله19,194,605
. (1395). ارزیابی آلودگی و ارتباط بین غلظت فلزات سنگین در خاک و سبزی‌جات برگی استان زنجان. سامانه مدیریت نشریات علمی, 30(1), 49-60. doi: 10.22092/ijsr.2016.106319
. "ارزیابی آلودگی و ارتباط بین غلظت فلزات سنگین در خاک و سبزی‌جات برگی استان زنجان". سامانه مدیریت نشریات علمی, 30, 1, 1395, 49-60. doi: 10.22092/ijsr.2016.106319
. (1395). 'ارزیابی آلودگی و ارتباط بین غلظت فلزات سنگین در خاک و سبزی‌جات برگی استان زنجان', سامانه مدیریت نشریات علمی, 30(1), pp. 49-60. doi: 10.22092/ijsr.2016.106319
. ارزیابی آلودگی و ارتباط بین غلظت فلزات سنگین در خاک و سبزی‌جات برگی استان زنجان. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1395; 30(1): 49-60. doi: 10.22092/ijsr.2016.106319

ارزیابی آلودگی و ارتباط بین غلظت فلزات سنگین در خاک و سبزی‌جات برگی استان زنجان

پژوهش های خاک
مقاله 5، دوره 30، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 49-60    اصل مقاله (349.63 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ijsr.2016.106319
چکیده
استفاده از فاضلاب شهری برای چندین سال گذشته در نواحی مشخص (اطراف راه­آهن) و مجاورت مزارع، به کارخانه­جات فرآوری سرب و روی، منجر­به تجمع فلزات سنگین درخاک و سبزی­جات شده است. در این تحقیق، غلظت فلزات سنگین (مس، روی، کادمیم و سرب) در بعضی از سبزیجات (گشنیز، ریحان، شوید، نعناع، مرزه، تره، برگ چغندر، شنبلیله و جعفری) در 6 منطقه شهر زنجان مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که، بیشترین غلظت فلزات سنگین در نمونه خاک­های تحت آبیاری با فاضلاب بوده که از اطراف راه­آهن جمع­آوری شدند. از بین فلزات سنگین، حداکثر غلظت مس گیاهی، در مزارع آبیاری با فاضلاب بودند. غلظت کادمیم، روی و سرب در همه سبزیجات مورد مطالعه، بالاتر از محدوده ایمن برای مصرف انسان بود. بیشترین آلودگی کادمیم و روی در نمونه های مرزه (به ترتیب، 8/1 و 3/157 میلی­گرم در کیلوگرم وزن­خشک) و برای سرب و مس در سبزی نعناع (به ترتیب، 5/7 و 3/18 میلی­گرم در کیلوگرم وزن­خشک) به­دست آمد که برای مصرف انسان، بالاتر از محدوده قابل قبول استاندارد ملی ایران بودند. میزان دریافت قابل تحمل روزانه موقتی برای کادمیم و سرب، کمتر ازاستاندارد ملی ایران بود. بنابراین، استفاده طولانی مدت و مصرف بالای سبزیجات (بیش­تر از 058/0کیلوگرم روزانه) در استان زنجان، می­تواند عواقب خطرناکی بر سلامتی انسان داشته باشد. از طرفی، تنها، غلظت مس خاک، همبستگی مثبت معنی­دار با غلظت مس سبزیجات نعناع و ریحان نشان داد. بنابراین با توجه به آلودگی سبزیجات مزارع مجاور به کارخانه سرب و روی، می­توان چنین استنباط کرد که، منبع اصلی تجمع فلزات سنگین در سبزیجات برگی، آلودگی جوی حاصل از مجاورت به کارخانه صنعتی (سرب و روی) می­باشد.
کلیدواژه‌ها
سبزیجات آلوده؛ خاک آلوده؛ کادمیم؛ سرب؛ مس؛ روی
عنوان مقاله [English]
Assessment of Pollution and Relationship between Heavy Metals Concentration in Soil and Leafy Vegetables in Zanjan Province
چکیده [English]
In recent years, the use of municipal sewage in certain areas in Zanjan city, Iran, and farms adjacent to Zn and Pb processing plants has led to accumulation of heavy metals in the soil and vegetables. In this research, the concentrations of heavy metals (Cu, Zn, Cd and Pb) in some vegetables (coriander, basil, dill, mint, savory, leek, chard, fenugreek and parsley) cultivated in six regions of Zanjan city were assessed. Results indicated that the highest concentration of heavy metals was in wastewater-irrigated soils, located around the railway. Among the studied heavy metals, Cu concentration of vegetables was higher in wastewater-irrigated farms. Concentrations of Cd, Zn, and Pb exceeded the safe limits for human consumption in all of the vegetables. The highest contaminations of Cd and Zn were found in savory samples (1.8 and 157.3 mg/kg fresh weight, respectively) and for Pb and Cu in mint (7.5 and 18.3 mg/kg fresh weight, respectively) which were higher than the Institute of Standards and Industrial Research of Iran (ISIRI) permissible values for human consumption. Provisional tolerable daily intake (PTDI) for Cd and Pb was less than ISIRI values. Therefore, long-term use of high intake of vegetables (higher than 0.058 kg/day) may have dangerous consequences on human health in Zanjan Province. However, the soil Cu concentrations showed positive significant correlation with Cu in mint (p < 0.01) and basil (p < 0.05). Therefore, considering the contamination of vegetables in farms adjacent to Pb and Zn processing plants, it can be concluded that the major source of heavy metals accumulation in leafy vegetables was airborne pollution due to proximity to these industrial plants.
کلیدواژه‌ها [English]
Contaminated vegetables, Soil contamination, Cadmium, Lead, COPPER, Zinc
مراجع
  1. Alegría, A., Barberá, R., Boluda, R., Errecalde, F., Farré, R., and Lagarda, M.J.1991. Environmental cadmium, lead and nickel contamination: possible relationship between soil and vegetable content. Journal of Analytical Chemistry. 339: 654-57.
  2. Alexander, P.D., Alloway, B.J., and Dourado, A.M. 2006.Genotypic variations in the accumulation of Cd, Cu, Pb and Zn exhibited by six commonly grown vegetables. Environmental Pollution. 144: 736-45.
  3. Allen, S.E., Grimshaw, H.M., and Rowland, A.P.1986.Chemical analysis. In: Moore PD, Chapman SB, editors, Methods in Plant Ecology. Oxford: Blackwell Scientific Publication, London.
  4. Allowayو B.J., Thornton, I., Smart, G.A., Sherlock, J.C., and Quin, M.J.1988. Metal availability. Science of the Total Environment. 91: 223-36.
  5. Assistance of the human environment. Office of water and soil. Standards for quality of soil resources and its guides. In: editor.^editors. ed. Iran: Assistance of the human environment. Office of water and soil; 2014. p. 1-166.
  6. Burt, R. 2004. Soil survey laboratory methods manual, soil survey investigations, report No. 42, Version 4.0, USDA, Natural Resources Conservation Service, Lincoln, NE, USA.
  7. Chen, M., and Ma, L.Q.2001.Comparison of Three Aqua Regia Digestion Methods for Twenty Florida Soils. Soil Science Society of America Journal. 65: 491 –9.
  8. Cobb, G.P., Sands, K., Waters, M., Wixson, B.G., and Dorward-King, E.2000. Accumulation of heavy metals by vegetables grown in mine wastes. Environmental Toxicology and Chemistry.19: 600-7.
  9. Commision Regulation (EC) No 1881.2006.Setting maximum levels for criteria contaminations in foodstuffs.
  10. Cui, Y.J., Zhu, Y.G., Zhai, R.H., Chen, D.Y., Huang, Y.Z. 2004. Transfer of metals from soil to vegetables in an area near a smelter in Nanning, China. Environment International. 30: 785-91.
  11. Dastane, N.G.1987. Use of brackish waters in horticulture. Water Quality Bulletin. 12(2):64-71.
  12. Fergusson, J.E.1991.The Heavy Elements: Chemistry, Environmental Impacts and Health Pergamon Press: Oxford.
  13. Food Chemical Codex (FCC). 2001.Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO). Food additives and contaminants. Geneva: Joint FAO/WHO Food Standards Program.
  14. Golchin, A., Esmailee, M., and Tookasi, M. 2005. Sources of soil contaminants and heavy metals in crops and garden Zanjan Province. Publication Management and Planning Organization of Zanjzn, 1-120.
  15. Institute of Standards and Industrial Research of Iran. Food and feed-maximum limit of heavy metals.Standard No. 12968. 2010.Tehran: Institute of Standards and Industrial Research of Iran .
  16. Lindsay, W.L., and Norvell W.A. 1978. Development of DTPA test for zinc, iron, manganese, and copper. Soil Science Society of American Journal. 42: 421-428.
  17. Mehrasbi, M., Sekhawatju, M., Hasanalizadeh, A.S., and Ramezanzadeh, Z. 2010. Study of heavy metals in the atmospheric deposition in Zanjan, Iran. Iranian Journal of Health and Environment. 2(4):240-49.
  18. Murray, H., Thompson, K., and Macfie, S.M. 2009. Site-and species-specific patterns of metal bioavailability in edible plants. Botany. 87: 702-11.
  19. Myung, C.J. 2008. Heavy metal concentrations in soils and factors affecting metal uptake by plants in the Vicinity of Korean Cu-W Mine. Sensors. 8(4): 2413-23.
  20. Orisakwe, O.E., Nduka, J.K., Amadi, C.N., Dike, D., and Obialor, O.O. 2012. Evaluation of potential dietary toxicity of heavy metals of vegetables. Journal of Environmental and Analytical Toxicology. 2(3).
  21. Oyedele, D.J., Obioh, I.B., Adejumo, J.A., Oiuwole, A.F., Aina, P.O., and Aubiojo O.I.1995. Lead contamination of soils and Vegetation in the Vicinity of a lead smelter in Science of The Total Environment. 17(32): 189-195.
  22. Peris, M., Micó, C., Recatalá, L., Sánchez, R., and Sánchez, J. 2007. Heavy metal contents in horticultural crops of a representative area of the European Mediterranean region. Science of The Total Environment. 378(1-2): 42-48.
  23. Romheld, V., and Marschner, H. 1991. Function of micronutrients in plants. In: Mortvdet JJ, editors.Micronutrients in Agricultural.Soil Science of America. Inc., Madison. WI.
  24. Salama, A.K., and Radwan, R.M. 2005. Heavy metals (Cd, Pb) and trace elements (Cu, Zn) contents in some foodstuffs from the Egyptian market. Emirates Journal of Food and Agriculture. 17(1): 34–42.
  25. Sharma, R.K., Agrawal, M., and Marshall, F.M. 2008. Heavy metals (Cu, Cd, Zn and Pb) contamination of vegetables in Urban India: a case Study in Varanasi. Environmental pollution.154: 254–63.
  26. Singh, J.P., Karwasra, S.P.S., and Singh, M. 1988. Distribution and forms of copper, iron, manganese, and zinc in calcareous soils of India. Soil Science. 146:359-66.
  27. Sing, A., Sharma, R.K., Agrawal, M., and Marshall, F.M., 2010. Risk assessment of heavy metal toxicity through contaminated vegetables from waste water irrigated area of Varanasi, India. Tropical Ecology. 51(2S): 375-387.
  28. Sipter, E., Rozsa, E., Gruiz, K., Tatrai, E., and Morvai, V. 2008. Site-specific risk assessment in contaminated vegetable gardens. Chemosphere.71: 1301-7.
  29. Zheng, N., Wang, Q., and Zheng, D. 2007. Health risk of Hg, Pb, Cd, Zn and Cu to the inhabitants around Huludao zinc plant in China via consumption of vegetables. Science of the total environment. 383: 81-9.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,905
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 7,199


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب