| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,846 |
| تعداد مقالات | 32,300 |
| تعداد مشاهده مقاله | 41,387,037 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,562,153 |
تعیین ترکیبات شیمیائی، مواد معدنی و قابلیت هضم کاه کسن در شرایط برون تنی | ||
| علوم و فنون دامپروری | ||
| مقاله 5، دوره 4، شماره 15، شهریور 1394، صفحه 37-48 اصل مقاله (1.14 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله آموزشی ، پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/aasrj.2015.105917 | ||
| نویسنده | ||
| مرتضی کرمی* | ||
| استادیارپژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری | ||
| چکیده | ||
| هدف از اجرای این پژوهش تعیین ترکیبات شیمیائی، موادمعدنی و قابلیت هضم در شرایط برون تنی کاه کسن در استان چهارمحال وبختیاری بود. این مطالعه طی سه سال متوالی در سه اقلیم استان شامل شهرکرد (سرد و خشک)، کوهرنگ (سرد و مرطوب) و لردگان (گرم و مرطوب) انجام شد. به منظور بررسی میزان ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، فیبر خام، خاکستر، انرژی خام و مواد معدنی پرنیاز و کم نیاز، فیبر نامحلول در شوینده خنثی (NDF)، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی(ADF) ، لیگنین نامحلول در شوینده اسیدی (ADL)، قابلیت هضم مادهخشک (DMD)، قابلیت هضم مادهآلی (OMD) و قابلیت هضم مادهآلی در مادهخشک (DOMD)، تعداد 66 نمونه کاه کسن در سه اقلیم استان در سه سال متوالی اخذ گردیدند. پس از آماده سازی نمونهها، ترکیبات شیمیائی و مواد معدنی به روش‌های آزمایشگاهی و قابلیت هضم در شرایط برون تنی ( in vitro ) تعیین گردیدند. اطلاعات بهدست آمده با استفاده ازنرم افزار آماری SAS وبه روش GLM تجزیه و تحلیل گردید وبرای مقایسه بین میانگین از آزمون چند دامنه‌ای دانکن استفاده شد. نتایج این بررسی در مورد ترکیبات شیمیائی کاهکسن نشان داد که میانگین پروتئین خام، الیاف خام، خاکستر و چربیخام در کاهکسن به ترتیب 2/7، 9/28، 2/12، 1/1 درصد و انرژی خام 3938 کیلوکالری در کیلوگرم ماده خشک بود. از نظرغلظت دیواره سلولی شامل NDF، ADF و ADL بهترتیب 9/44، 7/30 و 6/7 درصد بود. میانگین DMD، OMD و DOMD کاهکسن به ترتیب 2/61، 9/58 و 7/51 درصد بود. میانگین مقدار عناصر معدنی پرنیاز شامل کلسیم، فسفر، منیزیم وپتاسیم به ترتیب 15، 6/1، 4/2 و 14 گرم در کیلوگرم ماده خشک بود. همچنین، مواد معدنی‌کم نیاز در کاه کسن شامل آهن، منگنز، مس و روی به ترتیب 6/187، 3/53، 5/6 و 9/16 میلی‌گرم در کیلوگرم ماده خشک بود. در کل، میزان ترکیبات شیمیائی و قابلیت هضم کاهکسن تحت تاثیر سال نمونه‌برداری بود. ترکیبات شیمیائی کاهکسن تأمین کننده نیاز نگهداری اغلب دام‌ها، گوسفند، بز وگاوهای بومی در فصل زمستان میباشد و به دلیل خوشخوراکی، قابلیت جایگزینی با علوفه جیره دام را دارا می باشد. همچنین دارای مقادیرمتنابهی از مواد معدنی مانند منیزیوم، آهن، روی و مس می باشد که برخی دیگراز اقلام خوراکی دام‌ها با کمبود آن‌ها مواجه‌اند. کاه کسن دارای مقدار لیگنین کم و قابلیت هضم ماده آلی بالا میباشد | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| کاه کسن؛ ترکیبات شیمیائی؛ مواد معدنی؛ قابلیت هضم؛ استان چهارمحال و بختیاری | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Determination of Chemical Compositions, Minerals and in vitro Digestibility of Vicia ervilia Straw | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Karami | ||
| چکیده [English] | ||
| The objective of this study was determination of nutrition chemical composition, minerals and in vitro digestibility of Vicia ervilia straw in central Zacros Mountains for three years in Shahrekord (cool and dry), Kohrang (cool and wet) and Lordegan (warm and wet) climates in Chaharmahal & Bakhtiari province. Data of 66 vicia straw samples includes: dry mater, crud protein, ether extract, crud fiber, ash, gross energy, macro and micro elements, In-vitro digestibility, NDF, ADF and ADL obtained for three years and three climates with laboratory methods. All of data after classification, by GLM method of SAS statistical software analyzed. The result of this study about chemical composition showed that total mean of CP, Ash, EE, GE for the Vicia ervilia straws were 7.2, 12.2, 1.1 percent and 3938 Kcal/Kg DM respectively. Total mean of NDF, ADF and ADL were 44.8, 30.7 and 5.9 percent. Mean of DMD, OMD and DOMD were 61/2, 58/9 and 51/7 percent respectively. The mean of minerals includes Ca, P, Ma, K was 1.53, 0.16, 0.24 and 1.39 percent respectively and Fe, Mg, Cu, and Zn was 187.6, 53.3, 6.5 and 16.9 Mg /KgDM respectively. In addition to the effect of years were significant on chemical composition, minerals and invitro digestibility. Totally, this legume straw was enough to sheep and goats and indigenous cattle maintenance requirements in the winter season and also palatability was acceptable for ruminant and could use in ruminant diet. This legume straw has some minerals like Magnesium, Iron and Zinc. The vicia ervilia straw has high amount of hemicelluloses and cellulose and low lignin and good digestibility. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Vicia ervilia straw, Chemical compositions, Minerals, In-Vitro Digestibility, Chaharmahal and Bakhtiari, Iran | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,315 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 651 |
||