اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,728
تعداد مقالات31,067
تعداد مشاهده مقاله28,477,238
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,285,273
Shekarforoush, S.S., Pourbakhsh, S.A., Tahamtan, Y.. (1384). PCR detection of Escherichia coli O157:H7 directed from slaughtered cattle in Shiraz, Iran. سامانه مدیریت نشریات علمی, 61(1), 1-6. doi: 10.22092/ari.2006.103720
S.S. Shekarforoush; S.A. Pourbakhsh; Y. Tahamtan. "PCR detection of Escherichia coli O157:H7 directed from slaughtered cattle in Shiraz, Iran". سامانه مدیریت نشریات علمی, 61, 1, 1384, 1-6. doi: 10.22092/ari.2006.103720
Shekarforoush, S.S., Pourbakhsh, S.A., Tahamtan, Y.. (1384). 'PCR detection of Escherichia coli O157:H7 directed from slaughtered cattle in Shiraz, Iran', سامانه مدیریت نشریات علمی, 61(1), pp. 1-6. doi: 10.22092/ari.2006.103720
Shekarforoush, S.S., Pourbakhsh, S.A., Tahamtan, Y.. PCR detection of Escherichia coli O157:H7 directed from slaughtered cattle in Shiraz, Iran. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1384; 61(1): 1-6. doi: 10.22092/ari.2006.103720

PCR detection of Escherichia coli O157:H7 directed from slaughtered cattle in Shiraz, Iran

Archives of Razi Institute
مقاله 1، دوره 61، شماره 1، فروردین 2006، صفحه 1-6    اصل مقاله (130.51 K)
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ari.2006.103720
نویسندگان
S.S. Shekarforoush؛ S.A. Pourbakhsh؛ Y. Tahamtan*
چکیده
  Escheric hia coli O157:H7 lives in the intestines of healthy cattle, and can contaminate meat during slaughtering pr actices . Detection of the low infectious dosage of bacterium requires a sensitive method. We developed polymerase chain reaction (PCR) assays to detect the gene Stx2 irrespective of the bacterial serotype. In this study, the detection limit of the PCR protocol in detecting Stx2 in E. coli O157:H7 without prior enrichment was 103 CFU/ml, and with 4 h prior enrichment in modified tryptic soy broth was 102 CFU/ml. During a period of 7 months (December 2004 to June 2005), 154 slaughtered cattle at Shiraz slaughterhouse, were randomly selected and examined for surface carriage of E. coli O157:H7 via detection the Stx2 gene of verotoxigenic E. coli by PCR technique. E. coli O157:H7 was found in 14 of 145 (9.65%) feedlot cattle and in 1 of 9 (11.1%) dairy cull cows. This is the first report of the presence of E. coli O157:H7 in cattle from Iran.  
کلیدواژه‌ها
Escherichia coli O157: H7؛ Stx2؛ Cattle؛ PCR
عنوان مقاله [English]
ردیابى باکترى E. coli 0157: H7 از گاوهاى کشتار شده در شیراز بوسیله واکنش زنجیره اى پلیمراز(PCR)
نویسندگان [English]
س.س. شکارفروش؛ سیدعلی پوربخش؛ یحیی تهمتن
چکیده [English]
باکترى E. coli 0157 : H7 در روده گاوهاى سالم زندگى مى کند و در طول عملیات کشتارگاهى مى تواند باعث آلودگى گوشت شود. براى تشخیص مقادیر کم باکترى، به روشهاى حساس نیاز است. تحقیق حاضر روش واکنش زنجیره اى پلیمراز (PCR) را براى تشخیص ژن تولید کننده توکسین شیگا نوع دوم(Stx2) طراحى کرده است.
در این مطالعه حداقل باکترى که با روش PCR قابل تشخیص است بدون غنى سازى اولیه تعداد 103 باکترى و پس از چهار ساعت غنى سازى اولیه 102 باکترى در هر میلى لیتر از محیط کشت باکترى بدست آمد. به مدت 7 ماه از آبان 83 تا اردیبهشت 84 حدود 154 گاو کشتار شده در کشتارگاه شیراز بطور تصادفى انتخاب و سطح لاشه آنها جهت تشخیص باکترى از طریق ژن Stx2 به روش PCR‌ مورد آزمایش قرار گرفت. در نهایت از 14 لاشه (65/9 % مربوط به گاو گوشتى و یک لاشه (1/11 %) مربوط به گاو شیرى باکترى E. coli 0157 : H7 تشخیص داده شد. این تحقیق براى اولین بار بر روى این باکترى در ایران انجام شده است.
کلیدواژه‌ها [English]
باکتری E.coli 0157 : H7, گاو گوشتی, ژن Stx2
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,847
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,036


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب