| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,873 |
| تعداد مقالات | 32,555 |
| تعداد مشاهده مقاله | 42,421,099 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,197,143 |
تعیین برخی خواص فیزیکی دانة کلزا (واریته لیکورد) | ||
| تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی | ||
| مقاله 9، دوره 7، شماره 4، اسفند 1385، صفحه 119-128 اصل مقاله (418.47 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| عبدالله ایمان‌مهر1؛ برات قبادیان2؛ سعید مینائی2؛ جواد فردمال3 | ||
| 1دانشجوی دکتری مکانیک ماشین‌های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس | ||
| 2دانشیار گروه مکانیک ماشین‌های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس | ||
| 3دانشجوی دکتری آمار زیستی دانشگاه تربیت مدرس | ||
| چکیده | ||
| دانستن خصوصیات فیزیکی دانههای کلزا برای طراحی بهینه دستگاههایی که در انتقال، جابهجایی، فرآوری و ذخیره این محصول به کار میرود، لازم است. در این مطالعه، برخی خصوصیات فیزیکی دانه کلزا اندازهگیری و ارزیابی شد. در این آزمایشها خواص فیزیکی دانههای کلزا (واریته لیکورد) شامل، ابعاد محوری، قطر میانگین هندسی، سطح جانبی، سطح مقطع، حجم، کرویت و شاخص شکل دانهها در 3 سطح رطوبتی (بر پایة وزن تر) با 10 تکرار اندازهگیری شد. آنالیز واریانس نتایج نشان داد که خواص فیزیکی دانهها در سطح 1 درصد در سطوح مختلف رطوبتی دارای اختلاف معنیداری است. ارتباط بین خواص اندازهگیری شده و درصد رطوبت دانهها به کمک روابط رگرسیونی بیان شد. مقایسة میانگین به روش دانکن نشان داد که با افزایش درصد رطوبت دانهها، اندازة ابعاد محوری، سطح جانبی، سطح مقطع و حجم دانهها افزایش و درصد کرویت و شاخص شکل دانهها کاهش مییابد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ابعاد هندسی؛ خواص فیزیکی؛ دانة کلزا؛ کرویت؛ واریته لیکورد | ||
| مراجع | ||
|
Anon. 1999. Moisture measurement-unground grain and seeds. ASAE. S352.
Bal, S. 1978. Kinetics of moisture absorption in liquid and vapour phase hydration of paddy for development of pressure parboiling process. Ph.D. Thesis. Kharagpur: Indian Institute of Technology.
Carman, K. 1996. Some physical properties of lentil seeds. J. Agric. Eng. Res. 63: 87-92.
Calisir, S., Marakoglu, T., Ogut, H. and Ozturk, O. 2005. Physical properties of rapeseed. J. Food Eng. 69: 61-66.
Dutta, S. K., Nema, V. K. and Bhardwaj, R. J. 1988. Physical properties of gram. J. Agric. Eng. Res. 39: 259-268.
Deshpande. S. D., Bal. S., and Ojha, T. P. 1993. Physical properties of soybean. J. Agric. Eng. Res. 56: 89-98.
Jain, R. K. and Bal, S. 1997. Physical properties of pear millet. J. Agric. Eng. Res. 66: 85-91.
Mohsenin, N. N. 1970. Physical Properties of Plant and Animal Material. Gordon and Breach Science Pub. N. Y.
McCabe, W. L., Smith, J. C. and Harriott, P. 1986. Unit Operations of Chemical Engineering. McGraw-Hill. N. Y.
Nazardad, A. 2001. Canola Mechanization. IAERI Pub. Center for Development of Agricultural Mechanization. (in Farsi)
Saadat lajevardi, N. 1980. Oil Seeds. Tehran University Pub. No. 1773. (in Farsi)
Sahay, K. M. and Singh, K. K. 1994. Unit Operations in Agricultural Processing. Vikas. New Dehli.
Tickel, J. 2000. From the Fryer to the Fuel Tork. The Complete Guide to Using Vegetable Oil as Alternative Fuel. USA. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 782 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 309 |
||