استادیار گروه کشاورزی (علوم دامی)، دانشگاه پیام نور،تهران، ایران
چکیده
یکصد و شصت قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویهی راس 308 بطور کاملاً تصادفی به دو تیمار آزمایشی با 4 تکرار برای هر تیمار (20 جوجه برای هر تکرار) به مدت 6 هفته اختصاص یافتند. پرندگان تیمار شاهد، تحت شرایط دمایی استاندارد و پرندگان دمای سرد برای القای سندرم آسیت، تحت برنامه دمایی ویژه سرد قرار گرفتند. سطوح پلاسمایی اسید اوریک، اوره، تری گلیسیرید، HDL، کلسترول،گلوکز، پروتئین خون، شمارش گلبولهای قرمز و سفید خون در روزهای 21 و 42 اندازهگیری شدند. تلفات به صورت روزانه ثبت و جهت تعیین دلیل مرگ و تعیین تلفات آسیتی، کالبدگشایی شدند. در 42 روزگی، 2 جوجه از هر تکرار به طور تصادفی انتخاب و کشتار شد و شاخص آسیتی (وزن بطن راست به کل بطن) محاسبه شد.نتایج فراسنجههای خونی نشان داد، در روز 42، جوجههای تیمار دمای سرد، به طور معنی داری دارای سطوح پلاسمایی گلوکز بیشتر و پروتئین کمتری بودند (05/0P<). هم چنین، جوجههای تیمار دمای سرد دارای بیشترین سطوح کلسترول و گلبول قرمز و کمترین مقدار اسید اوریک خون بودند (05/0P<). سایر فراسنجه های خونی به طور معنیداری تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0P>). جوجههای تیمار دمای سرد، هم چنین، دارای تلفات آسیتی بیشتر و شاخص آسیتی بالاتری هم بودند (05/0P<).
عنوان مقاله [English]
Plasma Levels of uric acid, Urea, lipid parameters and some blood parameters in Broilers chickens with cold-induced ascites
نویسندگان [English]
mokhtar fathi؛ Taimour tanha
چکیده [English]
One hundred and sixty one-day-old male broilers (Ross 308) in a 6-wk period were conducted to 2 groups (with 4 replicates for each group), 20 chicks for a replicate. One group of these chickens was raised in normal temperature (NT) treatment and the other in cold temperature (CT) treatment to induce ascites. At the end of the experiment (wk 6), 2 chickens from each replicate were randomly selected and slaughtered. The heart was removed; the right ventricle was dissected away from the left ventricle and septum. Weights of right and left ventricles were determined separately. Plasma levels of, Uric acid, urea, glucose, total proteins, triglyceride, HDL, cholesterol, were determined at day 21 and 42. Mortality was necropsied daily to determine cause of death.Results in blood parameters showed that at day 42, birds in CT group, had greater (P < 0.05) plasma glucose& red blood cell and lower plasma protein, than NT group. Also at day 42, birds in CT group, had greater (P < 0.05) plasma cholestrol and lower uric acid, than NT group. Other blood parameters neither were nor significantly (P > 0.05) affected by treatments. Throughout the study, the right ventricle- to-total ventricle ratio as determine the incidence of ascites and total mortality percentage due to ascites of CT-treated birds at the end of experiment were greater (P < 0.05) than those of NT treated ones.