آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,000
تعداد مقالات33,581
تعداد مشاهده مقاله44,330,972
تعداد دریافت فایل اصل مقاله24,499,660
شرایعی, پروین, فرهوش, رضا, پورآذرنگ, هاشم, حداد خداپرست, محمدحسین. (1392). بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق. سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(3), 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244
پروین شرایعی; رضا فرهوش; هاشم پورآذرنگ; محمدحسین حداد خداپرست. "بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق". سامانه مدیریت نشریات علمی, 14, 3, 1392, 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244
شرایعی, پروین, فرهوش, رضا, پورآذرنگ, هاشم, حداد خداپرست, محمدحسین. (1392). 'بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق', سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(3), pp. 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244
شرایعی, پروین, فرهوش, رضا, پورآذرنگ, هاشم, حداد خداپرست, محمدحسین. بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1392; 14(3): 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب