آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,714
تعداد مقالات30,933
تعداد مشاهده مقاله24,886,429
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,755,073

1.

Antimicrobial and Antioxidant Effects of Thymus daenensis and Camellia sinensis Ethanolic Extracts of Chicken Meat During Frozen Storage

دوره 9، Special، خرداد 2020، صفحه 17-27
Khodarahm Mosavinezhad؛ Amir Shakerian؛ Reza Sharafati Chaleshtori؛ Ebrahim Rahimi

2.

اثرات ضد لیستریایی عصاره روغنی نعناع (Mentha spicata L.) در یک مدل غذایی

دوره 24، شماره 3، آبان 1387، صفحه 326-332
حمدالله مشتاقی؛ مجتبی بنیادیان

3.

اثر ضد لیستریایی عصاره اتانولی و آبی گیاه خوشاریزه (Echinophora platyloba DC.) در محیط کشت و شیر

دوره 34، شماره 3، مرداد و شهریور 1397، صفحه 391-400
مجتبی بنیادیان؛ تارا روزخوش؛ حمداله مشتاقی

4.

ارزیابی کاربرد لاکتوباسیلوس پلانتاروم و باکتریوسین پلانتارسین درماندگاری پنیر لاکتیکی

دوره 35، شماره 137، اسفند 1401، صفحه 45-58
ناهید مژگانی؛ نرگس واسجی؛ حدیث متشفی

5.

بررسی آلودگی مناطقی از تالاب انزلی به باکتری‌های Yersinia enterocolitica و Listeria monocytogenes به روش کشت میکروبی وPCR و ارتباط آنها با pH و هدایت الکتریکی آب

دوره 29، شماره 3، مرداد و شهریور 1399، صفحه 143-153
محمدهادی ابوالحسنی؛ زهرا طالبی؛ مریم پیامی خمیران

6.

خواص ضدلیستریایی اسانس نعناع در مقادیر مختلف دما، pH و نمک

دوره 30، شماره 5، آذر 1393، صفحه 802-810
میرحسن موسوی؛ نسیم شاویسی

7.

کلونینگ و بیان ژن hly Listeria monocytogenes در Lactococcus lactis

دوره 31، شماره 4، دی 1397، صفحه 63-72
معصومه حیاتی؛ سعید حسین زاده؛ محمد طباطبایی؛ سید محمد حسین حسینی

8.

مقایسه قدرت ضد رادیکالی و ضد باکتریایی ماکروجلبک هادر سواحل شمالی خلیج فارس

دوره 24، شماره 2، آذر 1394، صفحه 53-64
محسن حیدری؛ حسین ذوالقرنین؛ نسرین سخایی؛ علی میرزایی؛ عبدالعلی موحدی نیا


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب