آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,711
تعداد مقالات30,909
تعداد مشاهده مقاله24,219,808
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,569,986

1.

پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف

دوره 19، شماره 1، شهریور 1399، صفحه 35-52
فلورا فرخی؛ فوژان بدیعی؛ محمدرضا احسانی؛ مریم هاشمی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب