آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,722
تعداد مقالات31,008
تعداد مشاهده مقاله27,129,755
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,162,339

1.

پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف

دوره 19، شماره 1، شهریور 1399، صفحه 35-52
فلورا فرخی؛ فوژان بدیعی؛ محمدرضا احسانی؛ مریم هاشمی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب