آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,040
تعداد مشاهده مقاله27,662,897
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,210,858

1.

Physicochemical and antioxidant properties of chitosan-coated nanoliposome loaded with bioactive peptides produced from shrimp wastes hydrolysis

دوره 21، شماره 4، مهر 2022، صفحه 987-1003
Soheyl Reyhani Poul؛ Sakineh Yeganeh

2.

بهینه سازی شرایط تولید پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی پروتئین گرده زنبور عسل توسط آنزیم گوارشی تریپسین، و مقایسه آن با ژله رویال

دوره 31، شماره 118، خرداد 1397، صفحه 149-160
عاطفه مقصودلو؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ محمد قربانی؛ فیدل تولدرا

3.

سنجش خواص عملکردی پپتیدهای زیست‌‌فعال تولیدی از ضایعات میگو در مراکز فراوری با استفاده از آنزیم پروتامکس در درجات آبکافت مختلف

دوره 30، شماره 5، آذر و دی 1400، صفحه 83-97
سکینه یگانه؛ سهیل ریحانی پول

4.

نانو ریزپوشانی پپتیدهای زیست‌‌فعال حاصل از آبکافت آنزیمی ضایعات میگو با پوشش ترکیبی نانولیپوزوم-کیتوزان و ارزیابی فعالیت ضد باکتریایی، آنتی‌‌اکسیدانی و ضد فشار خونی محصول

دوره 30، شماره 6، بهمن و اسفند 1400، صفحه 83-95
سکینه یگانه؛ سهیل ریحانی پول


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب