آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,720
تعداد مقالات30,981
تعداد مشاهده مقاله26,688,699
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,123,235

1.

Effects of glazing and coriander (Coriandrum sativum) leave extract on chemical spoilage indices in narrow-barred Spanish mackerel (Scomberomorus commerson) fillets during frozen storage

دوره 21، شماره 3، مرداد 2022، صفحه 829-848
S.F. Hosseini؛ A.A. Motalebi؛ N. Rokni؛ M. Sharif Rohani

2.

بررسی اندازه گیری تاز گی ماهی تیلاپیا با استفاده از روش Quality index method ( QIM )

دوره 23، شماره 3، مهر 1393، صفحه 69-79
قربان زارع گشتی؛ عباسعلی مطلبی؛ یزدان مرادی؛ علی اصغر خانی پور؛ نسرین مشائی؛ سید حسن جلیلی؛ مینا سیف زاده؛ فریدون رفیع پور؛ فرحناز لکزایی

3.

تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی شوریده (Otolithes ruber) کامل و شکم خالی طی نگهداری در یخ

دوره 30، شماره 4، دی 1396، صفحه 155-167
آی ناز خدانظری؛ پرستو پورعاشوری


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب