آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,722
تعداد مقالات31,008
تعداد مشاهده مقاله27,154,447
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,164,814

1.

استخراج پروتئین از پساب کارخانه‌های تولید نشاسته از سیب‌زمینی

دوره 4، شماره 7، اسفند 1401، صفحه 21-28
سعید ملک؛ ،محسن حیدری سلطان آبادی؛ لاله مشرف

2.

بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب‌زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی‌‌ناشوندة روغن‌ مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ ‌کردن عمیق

دوره 14، شماره 3، آذر 1392، صفحه 97-112
پروین شرایعی؛ رضا فرهوش؛ هاشم پورآذرنگ؛ محمدحسین حداد خداپرست


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب