آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,722
تعداد مقالات31,008
تعداد مشاهده مقاله27,132,460
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,162,617

1.

تاثیر استفاده از پودر سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی

دوره 19، شماره 2، دی 1399، صفحه 159-176
شمیم نوائیان قاسمی؛ مصطفی سلطانی؛ مریم مصلحی شاد

2.

تأثیر استفاده ازنسبت‌های مختلف شیر الاغ و شیر گاو بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست قالبی

دوره 20، شماره 1، شهریور 1400، صفحه 1-18
الناز قنبری؛ مصطفی سلطانی؛ سوده محمدی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب