آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,722
تعداد مقالات31,007
تعداد مشاهده مقاله27,105,326
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,159,652

1.

پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف

دوره 19، شماره 1، شهریور 1399، صفحه 35-52
فلورا فرخی؛ فوژان بدیعی؛ محمدرضا احسانی؛ مریم هاشمی

2.

تاثیر افزودنی‌ها ،حامل‌ها و متغیرهای فرایندخشک کردن به روش پاششی بر پایداری زایلاناز

دوره 22، شماره 1، اردیبهشت 1402، صفحه 181-194
حدیث متشفی؛ مریم هاشمی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب