آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,714
تعداد مقالات30,933
تعداد مشاهده مقاله24,828,109
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,733,299

1.

بررسی اثر پوست سیب‌زمینی بر خواص رئولوژی خمیر و ویژگی‌های بیسکویت

دوره 20، شماره 2، اسفند 1400، صفحه 49-62
حنانه قربانی؛ مهدی سیدین اردبیلی؛ قاسم فدوی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب