آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,732
تعداد مقالات31,108
تعداد مشاهده مقاله29,935,433
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,425,972

1.

ارزیابی زنده مانی و تأثیر‏ لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-5) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه

دوره 14، شماره 3، آذر 1392، صفحه 113-120
فاطمه دهنوی؛ اصغر خسروشاهی اصل؛ شهین زمردی

2.

کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک

دوره 8، شماره 1، خرداد 1386، صفحه 75-84
اصغر خسروشاهی اصل؛ شهین زمردی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب